食堂简洁的本钱核算方法

咱们就职工食堂在职工就餐本钱、客饭本钱、单位补助、副业什物补助、名贵原材料处理等几个方面核算时,可以存在的问题分别进行分析评论,并给出相应的解决方法。一、职工就餐本钱的核算中小公司职工食堂的主要任务是…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-06

中小型公司的食堂简介

关于就餐人数较多的大型公司,职工食堂一般通过招标的办法对外承包,以引入竞争机制的办法来处置食堂管理的一系列问题。而中小公司内部职工食堂因计划小,而且富含福利补助的要素,假若也施行社会化处理,不但起不到…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-06

承包食堂“五常法”处理理论

校园食堂关系到师生健康,触及人数少则几百人,多至几千人甚至上万人。因此,在打造安全校园的今天,处理好食堂是特别的重要。笔者通过多年的理论,探究出一套处理校园食堂行之有效的办法,即作业常组织、每天常拾掇…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-06

学校食堂应对竞争机制的战略

国内学校在引入第三方进入高级学校食堂体系时,首要是供应硬件设备如场所、用餐桌椅及相关餐具等条件,而正常的运营办理资金、人力和具体操作由第三方担任,一同向学校交纳租金。通常状况下,学校将此类租金作为收入…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-06

承包饭堂要提高员工的业务水平和道德素质

在饭堂的管理中,将会遇到更多的问题.特别是随着学校的扩招,校园中的师生数量增加,生源地也在不断增加,对学校饭堂的各个方面的要求也越来越多。学校的饭堂也需要人才来充实自身的实力。如何吸引和留住人才这个问…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-06

控制餐饮采购成本的方法

1.对于质量和价格比较好掌握的耗用资金比较多的大宗物资实行社会上公开招标办法,吸引有资质、有供货能力的信誉好的单位及个人来竞标参与食堂的采购供货。对供货商要求手续齐全,签订供货合同,对供货的质量、价格及…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-05

学生食堂的描绘应当满足学校后勤处理和大学生多样化的就餐需要

学校学生食堂的描绘,应当有别于其他建筑物的描绘,其描绘理念应当体现学校抢先的文明,学校学生食堂的建筑特性也应当具有大学特征,并与学校的人文环境谐和一起。学校学生食堂的描绘理念应当体现出学校的展开定位和…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-05

某校食堂经营管理工作的体会

1.学校领导重视是关键学校后勤食堂社会化改革,领导重视是关键,特别是党政一把手是关键的关键。学校领导对于食堂管理改革重要性和紧迫性的认识水平与观念转变程度,往往影响着学校食堂管理改革的力度和速度。最高管…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-05

校园食堂职工服务意识的培育

1.文明素质教育是后勤职工效劳知道培育的根底文明素质教育是校园后勤职工素质教育的根底,可认为校园后勤职工的事务素质和效劳知道的培育供给渊博而深沉的文明底蕴。饯行科学开展观实践证明,校园后勤职工的成功不仅…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-05

承包学校食堂革新中存在问题的分析考虑

(1)食堂承包者的实质令人担忧。承包者一般是以盈利为目的的。在承包期考虑的首要问题就是盈亏,亏本坚决不干,运营中采用的服务措施也是为了赚钱的一些方法,承包期满走人,到其它当地去发财。有的承包者在招标会上…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-05
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