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源甲旗下跨采中心食堂喜获“2017年度百家中国好食堂”荣誉称号

 载誉归来,再谱华章。继荣获“2017年度中国团餐百强企业”称号之后,致力于餐饮综合服务的源甲餐饮又一次以专业优质的服务与产品赢得了行业的认可。2018年5月13-14日,第十三届中国国际团餐产业大会在西安…
类别:公司动态 标签: 日期:2018-05-17

浅谈蔬菜食材配送在餐饮管理过程中的重要性

随着社会的不断发展,很多的企事业单位逐渐将食堂承包给专业的餐饮管理公司来管理,这种方式的管理形式,在一定程度上简化了企事业单位的工作章程,另一方面也盘活了整个食堂管理,让整个食堂变得更有朝气。在餐饮管…
类别:公司动态 标签:食堂承包 餐饮管理 食材配送 日期:2018-03-16

餐饮管理人员如何管理自己的下属员工

一家食堂承包的餐饮管理者最应该认真对待的就是手底下的工作人员了,很多人因为没有正确对待自己手下员工从而酿出大祸。而源甲餐饮管理有限公司的餐饮管理人对待员工就有很好的办法,所以该公司才会留住人才。由于源…
类别:公司动态 标签:食堂承包 餐饮管理 食材配送 日期:2018-03-16

东华大学学校食堂参观交流:厨房多元化,食品更安全

大学里的校园食堂多种多样,让大学生在学习之后能享受美味的食物是每一个校园食堂相关负责人需要为学生们提供的最基础保障。在东华大学食堂里,在厨房建设、食品安全、建设等问题都是值得让所有餐饮企业学习的。
类别:公司动态 标签: 日期:2017-07-19

从员工餐到老年餐 餐饮管理要不断打开新领域

从古到今,各行各业要想在当今社会长期发展,就需要不断的去改进和创新,不断的开拓属于自己的新领域,新市场。只有不断的开发自己的新客户,才能让自己在当今社会有属于自己的立足之地。在餐饮管理这一行业上更是如…
类别:公司动态 标签: 日期:2017-07-19

餐饮管理当学无止境 为未来发展埋下创新的种子

清朝刘开《问说》中有:理无专在,而学无止境也,然则问可少耶?任何一个行业都离不开先进企业的带头和领导,而先进企业正是在“学无止境”的过程中不断成长、进步的。
类别:公司动态 标签: 日期:2017-06-24

关于餐饮管理的思考——食堂承包如何满足社会新需求?

随着现代社会文明的不断发展,人们对于饮食生活有了更加多样化的需求,纵观国内的餐饮管理发展现状,可以看到食堂承包、食堂管理、蔬菜配送、食材配送等领域得到细化,各个领域的服务都趋向专业化,餐饮行业的先进企…
类别:公司动态 标签: 日期:2017-06-24

提升餐饮管理水平 食材配送是关键

说起如何提高餐饮管理水平,业内人士给出打造特色产品、提供人性化服务、创造舒适用餐环境等方法,而日企却在食材配送领域大做文章,并显著提升了餐饮管理水平。6日,上海源甲餐饮创始人陈财平随赴日考察团先后视察了…
类别:公司动态 标签: 日期:2017-06-24

餐饮管理食堂承包要进步 不妨大胆“走出去”

 任何行业的进步,都离不开“走出去”,取各家之长,补自家之短。此前,源甲餐饮创始人陈财平应邀考察海底捞和千喜鹤,学习优秀企业的运营、管理等方面的先进经验。6月11日,陈财平再次踏上旅程,远赴日本考…
类别:公司动态 标签: 日期:2017-06-23

源甲餐饮通过ISO22000和OHSAS18001认证

5月19日,上海源甲餐饮企业管理有限公司餐饮企业管理体系顺利通过OHSAS18001职业健康安全管理体系认证以及ISO22000食品安全管理体系认证,进一步规范食堂承包食材配送方面的服务。食品安全问题和每一位社会民众都息息…
类别:公司动态 标签:源甲餐饮 ISO22000 OHSAS18001 日期:2017-05-27
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