学校食堂应对竞争机制的战略

国内学校在引入第三方进入高级学校食堂体系时,首要是供应硬件设备如场所、用餐桌椅及相关餐具等条件,而正常的运营办理资金、人力和具体操作由第三方担任,一同向学校交纳租金。通常状况下,学校将此类租金作为收入…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-06

承包饭堂要提高员工的业务水平和道德素质

在饭堂的管理中,将会遇到更多的问题.特别是随着学校的扩招,校园中的师生数量增加,生源地也在不断增加,对学校饭堂的各个方面的要求也越来越多。学校的饭堂也需要人才来充实自身的实力。如何吸引和留住人才这个问…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-06

控制餐饮采购成本的方法

1.对于质量和价格比较好掌握的耗用资金比较多的大宗物资实行社会上公开招标办法,吸引有资质、有供货能力的信誉好的单位及个人来竞标参与食堂的采购供货。对供货商要求手续齐全,签订供货合同,对供货的质量、价格及…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-05

学生食堂的描绘应当满足学校后勤处理和大学生多样化的就餐需要

学校学生食堂的描绘,应当有别于其他建筑物的描绘,其描绘理念应当体现学校抢先的文明,学校学生食堂的建筑特性也应当具有大学特征,并与学校的人文环境谐和一起。学校学生食堂的描绘理念应当体现出学校的展开定位和…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-05

某校食堂经营管理工作的体会

1.学校领导重视是关键学校后勤食堂社会化改革,领导重视是关键,特别是党政一把手是关键的关键。学校领导对于食堂管理改革重要性和紧迫性的认识水平与观念转变程度,往往影响着学校食堂管理改革的力度和速度。最高管…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-05

校园食堂职工服务意识的培育

1.文明素质教育是后勤职工效劳知道培育的根底文明素质教育是校园后勤职工素质教育的根底,可认为校园后勤职工的事务素质和效劳知道的培育供给渊博而深沉的文明底蕴。饯行科学开展观实践证明,校园后勤职工的成功不仅…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-05

承包学校食堂革新中存在问题的分析考虑

(1)食堂承包者的实质令人担忧。承包者一般是以盈利为目的的。在承包期考虑的首要问题就是盈亏,亏本坚决不干,运营中采用的服务措施也是为了赚钱的一些方法,承包期满走人,到其它当地去发财。有的承包者在招标会上…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-05

加强食堂承包物资收买人员部队建设,前进收买人员的业务水平缓思维素质

学生食堂承包物资会合收买作业是一项政策性、专业性强,触及面广,难度大,作业环境和效力条件较为艰苦的作业。其重要性清楚明了。因此,建立一支“通晓业务,勤政廉洁,吃苦耐劳,效力周全”的收买人员部队对物资收…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-05

承包学生食堂的整体功用计划应当科学、合理,满足经营管理需求

学校学生食堂的整体功用描绘与配备是学校学生食堂描绘的进一步深化和细化,学校后勤管理者肯定要注意调和各方面的力气进行协作攻关。学校学生食堂整体功用设置应当体现以人为本的原则,尊重学校后勤的客观理论,满足…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-04

当时校园食堂清洁安全存在的首要问题

学校食堂是食物中毒的高发地,首要是由于少数学校正食物的卫生安全还不行注重,思想麻痹,处理方法不得力,存在着食物卫生的薄弱环节以及安全隐患。为了评论其时学校食堂卫生管理工作存在的首要间题,怎样根绝学校师…
类别:行业新闻 标签: 日期:2012-12-04
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