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学校食堂承包的运营以及处理的办法

日期:2012-11-15 16:49:00 标签:
  

学校的后勤作业,特别是学校食堂承包的社会化效能够改造走在了全省的学校排名的前列,为学校教学办法的安稳次第供应了有力包管,这样就促进了整个学校的持续全面发展,为中等学校也逐步推行后勤社会化效能改造供应了成功的典型案例。

1.社会招标,单个运营办法。这种办法主要是向社会招标,发包学校食堂,一般情况下,是谁交承包费用高,就让谁中标承包食堂,学校一般也不去查询中标者的运营资质和运营才调,只想省了运营的烦恼,但效果却往往会危害了学生的利益和学校的社会声誉。

2.自主运营,自我效能办法。这种办法属自我封闭型,即不愿意丢弃自己的运营权,贪求“权利”。其危害是独家运营,短少比赛,效能质量不高,安全隐患较多。有的学校虽然跨出了社会化运营的第一步,但由于改造中遇到了曲折,将食堂运营权到期回收,对餐饮社会化改造或张望等候,或自己树立餐饮效能公司,自主运营,全盘包揽,后勤社会化改造趋于阻滞。

3.寻求保管,独家作业办法。这种办法主要由一家具有恰当资质和计划的餐饮处置公司保管,独家运营学校多家食堂。虽然卫生安全规范,但其缺点是独家运营,短少比赛,只求自我利益,不谋学生利益,饭菜价值较高。

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