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行业大佬支招:餐饮公司如何应对新冠疫情

日期:2020-3-16 8:57:51 标签:食堂承包 食材配送

现在,全国都在应对新冠疫情,少出门、勤洗手、戴口罩、不聚集、要消毒......这是对于普通民众的要求,而对于企事业单位,也是一再推迟复工日期,作为服务性行业,餐饮公司是如何应对新冠疫情的呢?今天行业大佬——源甲餐饮要支招。

源甲餐饮在餐饮管理方面有多年的丰富经验,也为众多企事业单位提供餐饮管理、蔬菜配送、食堂承包等相关服务,深受好评,而如今面对新冠疫情,源甲餐饮公司是如何操作的呢。

1、防护到位 严格监管

每一位员工都不可以掉以轻心,不要认为疫情离自己还很遥远,一定要严格按照国家和地方的规定来做,提前复工的员工必须正确佩戴口罩、手套,与他人保持1.5米以上距离,每天上班到单位测量体温,中午和晚上下班都要测量体温,并且有体温记录,公司相关负责人必须对此事进行严格的要求并加强监督管理。

2、不聚集 加强培训

以前公司每日的会议取消掉,因为不可以聚集开会,但是疫情期间需要做的培训并不可少,可以通过手机会议来实现信息的传达,让每一位员工既能够保护自己的安全,又不至于过于焦虑。

3、加强配送车辆及人员管理

餐饮公司还提供食材的配送服务,所以在疫情期间,一定要加强对配送人员及车辆的管理,配送人员要做到手套、口罩的严格防护,做好与客户的食材交接工作,还应该对配送车辆进行按时清洁消毒,并留存消毒记录。

餐饮公司的办公室消毒也是非常关键的,员工之间要保持安全距离,用餐更应保持距离,用餐期间不可讲话......特殊时期,就应该特别对待。

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