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新时代下食堂承包公司食材配送新方式

日期:2018-5-14 14:52:24 标签:食堂承包 餐饮管理 食材配送

随着越来越多的企事业单位开始选择与食堂承包公司合作,各类承包公司也呈现出良莠不齐的现状。确实食堂承包为很多的公司供餐带来了很大的便利,也受到了很多承包商的青睐,他们乐于将食堂托付给食堂承包公司。但是食堂承包这个行业,本身就是有着一定的风险,民以食为天,因此如何选择正确的餐饮公司就非常关键了。在食堂承包中,食材配送是一个非常重要的环节,那如何确保餐饮行业食材配送的安全性,赢得广大客户的信任呢,上海源甲餐饮用实际行动给了我们答案。

在食材供应上,食堂承包公司不仅要保证食材及时的送到管理人员的手上,更重要的是要确保食材的新鲜性与安全性,食品安全是所有承包商最关注的问题,也是食堂承包公司最应该注意的问题。

每个食堂承包公司都有着自己的一套独立的食材配送方式,新时代下食堂承包公司食材配送新方式,上海源甲餐饮也不例外。第一,套餐式。承包商根据自己公司的员工的就餐现状选择套餐的价格和相应的配送标准,由源甲餐饮专业的营养师按照比例调配饮食,再与承包商对接,确定具体事宜。第二,实时式。根据当天市价,客户将次日所需的蔬菜等副食品原料数量报上来,公司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。第三,定期定价配送,源甲餐饮定期提供报价经承包商确认后,根据客户预报数量按时按量送到客户指定地点以供验收,双方按事先约定价格计价。

当然,食堂承包公司除了这些还有很多更自由的食材配送方式,可以提供给承包商们选择。

 

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