上海餐饮公司告诉大家冬季养生食材
秋天已经来了，冬季还会远吗？国内传统饮食中有句俗话：春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。这句话简单的告诉了大家一年中健康饮食的重点，对于冬天来说，消费者要多吃些根茎类的食物对我们的养生保健很有好处，接下来上海餐饮公司源甲餐饮带领大家来看下面的话绝对可以帮助大家在冬季正确养生。
第一，上海餐饮公司告诉大爱的是冬笋解腻。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配肉类烹饪，还可以清热解腻。此外，冬笋富含膳食纤维，有助消费者的食物消化功能。
第二，上海餐饮公司告诉大家的是山药补气。冬天消费者吃点山药的话，再合适不过了。因为山药淀粉含量高，可用来抵御寒气，提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更可以起到让消费者防止心血管系统脂肪沉积的重要功效。
第三，上海餐饮公司告诉消费者是牛蒡疏风。中医认为，冬天“风邪”盛行，吃牛蒡可疏风散热，帮助人体抵御风邪的侵袭。每100克牛蒡的胡萝卜素含量达到了390毫克，远高于胡萝卜，其蛋白质和钙含量在根茎类蔬菜中也是“傲视群雄”。此外，牛蒡还含有过氧化物酶和一些抗菌成分，这种成分对人体抗衰老和降血糖作用也非常的明显。
第四是，上海餐饮公司告诉消费乾的是白萝卜清热。冬季吃萝卜可以起到跟食用人参一样的效果。由于白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若是上火了，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可适当吃点白萝卜来缓解症状。此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用;白萝卜里面富含的矿物质还可以帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病的发生。
