职工食堂承包的实施意见

为了更好的为职工服务，改善职工食堂的面貌，提高职工就餐质量，确保职工身体健康，上海源甲餐饮相关意见2013版本。

一、承包内容及经营范围

承包经营公司职工食堂，承包人负责供应公司职工的就餐及茶炉热水供应，在确保上述就餐正常供应的前提下，可根据职工需要和能力兼营小炒，承接宾馆、石油公司、运输公司、嘉禾广告等就餐业务。严禁在食堂进行非法经营活动和其他用途。

二、场地使用及有关费用

1、公司免费向承包方提供目前属于公司厨房所有的场地和用具的使用权，承包前公司负责将房屋等基础设施进行维修装饰。

2、公司厨房物品经清点完毕后交承包人使用，承包期满后，承包人应将上述物品交还公司，如有遗失、损坏，承包人负责赔偿。

3、承包期内食堂内用具维修发生的一切费用由承包人自行承担。

三、承包方式：由承包方自主经营，自负盈亏。

四、食堂承包后原有饭票停止使用，自2010年1月职工餐饮费以工资形式发放，中午食堂就餐用现金形式购买。（或食堂自行发售饭票，吸引职工就餐）

五、公司每年在食堂消费20万元，按月结算，结算时凭承包方提供的当月用餐金额核对表并与甲方核对无误后，甲方以现金或支票方式付清。

六、承包方经营要薄利多销，其烟、酒等毛利不得高于20%，超出部分的利润予以没收。

七、大锅饭菜及工作餐必须保证质量和控制价格水平，并经常更新主食花样。

八、公司在承包方交接前进行盘点，所剩粮油、副食品等由承包方作价接收。

九、承包方在承包期间所购置的物品，在解除承包合同后，一律自行处理。

十、承包方承包食堂后，原有食堂员工养老保险、医疗保险、失业保险的单位部分由公司解决，食堂工作人员工资由承包方自理，节日福利目前按公司统一规定执行。

十一、承包方必须遵守公司有关规章制度，保证公司工作餐的供应，无论节假日，只要生产需要加班，承包方应无条件保质保量的提供工作餐。

十二、承包方所用水、电、气自行承担，公司每月按表计算收费。

十三、承包方必须严格执行国家食品卫生条例，每年对食堂工作人员进行定期体检，体检结果交办公室保存，身体不合格者一律不能从事食堂工作。

十四、严禁使用过期或变质食物进行加工出售，如因食堂不清洁，而造成的后果均有承包方承担，情节严重的公司可以对承包方进行处罚，取消承包方资格，直至追究法律责任。

十五、承包期间承包方招聘的员工，由承包方负责福利待遇，公司不承担任何责任。

十六、承包方承包食堂后，在外所购物资欠款及发生的所有法律关系，均有承包方负责，公司不承担任何责任。

十七、公司有权对承包方的管理进行监督检查，并督促其解决存在的问题，对承包方未按甲方要求进行整改的，视情节严重程度，提出警告或处罚。