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食堂承包公司 怎么寻找自己的生意?

日期:2019-1-4 9:01:19 标签:食堂承包 食材配送

很早以前,中国的国企承担了不少的社会职能,如办学校、幼儿园、食堂等,但这样的国企常亏损,给国家造成沉重负担,后来国企改革,把社会职能全剥离出去了。那时就有食堂承包公司这一说法了,但在今天,这个词的含义与那时的词的含义是有区别的,而且区别大。这怎么理解呢?原来,此处的食堂承包公司是指专业给餐饮企业提供服务的专业企业,但它们不针对一线的消费者服务的。这也可以说叫餐饮管理公司吧。譬如,有的餐饮企业由于生意好,又不想增加员工以增加自己的经营成本,于是采取的把食材的采购等一系列工作内容外包了,这个外包业务也属于餐饮管理企业的业务了。

所谓食堂承包公司,就是专业从事餐馆企业服务的专业企业的一个大类别的业务。对于这样的专业企业,如何寻找自己的生意呢?毕竟食堂的数量不会很多很多,因为现代社会,真正办食堂的单位不多,一般在中小学、大学、职高、高职高专、企业、医院、机关等才可能有食堂,而专业从事餐馆企业服务的企业数量也是很多的,彼此之间竞争激烈,那么如何自己寻找生意,并能保有这生意?

那食堂承包公司必须不断提高自己的经营能力,针对自己存在的问题不断改进、创新,又与时俱进,否则它可能会被市场淘汰。打铁还需自身硬吗,自己不硬,怎么提高自己在市场上的竞争能力?另外,要注意在外树立好自己的服务形象、企业形象等,并且主动出击,能找到食堂要承包的客户的痛点所在,对客户服务态度好,要知道客户接受承包是不能“吃”气受的。

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