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食堂承包 在新冠疫情的中国经济社会中是一抹靓丽的色彩

日期:2021-3-17 8:55:08 标签:食堂承包 食材配送
自2019年12月突然发生新冠疫情,武汉、湖北成为严重的疫情灾区,并且新冠疫情迅速蔓延到全国,在党的正确、坚强领导下,在解放军医护人员,全国医护人员的支援、努力,与全国党政工作人员、志愿者及全国人民的一条心努力下,终于在2020年四月底五月初控制住了疫情,全国经济逐步恢复,走向复工复产,而在这之中,有一颗新兴的产业,即食堂承包,在新冠疫情中成为中国经济社会一抹靓丽的色彩。 这里的食堂承包不是指个人的食堂承包,或者几个人合伙承包的,而是指专门以食堂承包业务为核心的是企业,是餐饮领域一类特殊的餐饮企业,上海食堂承包企业有好几个,它们是专业为餐饮领域提供服务的一类特殊企业,其业务几乎涵盖了餐饮领域需要的一切服务,如食材配送、蔬菜配送、食堂承包、餐饮管理、团餐订购等。 在中国,有许多单位创建自己的食堂,如政府机关、各种学校、企业、社会组织、团体机构等,因为它们的工作人员、学生等工作、学习期间不能回家吃饭,在单位吃饭,外面的餐馆吃饭,饭菜价格很高,几乎是每个人在经济上都难以承受的,正是如此,这些单位全部创建了自己的食堂,但是因自己的主业不是食堂,不懂、不擅长食堂经营,所以它们一般把食堂承包给外面的人,如承包给个人,或者几个人合伙承包食堂,但是把食堂承包给专业做食堂承包业务的企业是最明智的选择。 因为企业的能力、智力、人脉资源、资金、实力等远大于个人承包食堂,或者几个人合伙承包食堂,企业的综合实力远大于个人承包或几个人合伙承包。

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