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高效的食堂承包模式 优化单位餐饮管理结构

日期:2017-4-7 11:41:20 标签:
        随着现在经济科技的发展,很多单位都实现了食堂对外承包。高效的食堂管理模式能够有效的优化单位的餐饮管理结构,减少不必要的人事资源浪费,同时提高用餐质量,为单位各个机制的高效运行增加助力。 

(源甲蔬菜分拣)

       从人事资源上讲,企业采购一半有内购和外购之分,内购即食堂用料的采购。食堂承包模式则将其交给专门的餐饮管理企业,从而减少单位采购人员,优化人事结构。而且专门做食堂承包的餐饮企业,无论是在采购人员素质上,还是食材的价格和质量上都相较于单位食堂有较大的优势。而且这种模式不仅减少了单位的采购人员,也不必再请专门的厨师和厨工了,这为单位省下了一笔不小的工资成本,从而增加了单位的流动资金,对整个单位的运行都有着莫大的好处。
 
       上海源甲餐饮就是这样一家专门从事食堂承包工作的餐饮管理公司。它有着最先进的餐饮管理理念,能够根据每个企事业单位的不同情况,提供不同的饮食选择。同时在营养搭配上,他们也有着专业的营养师严格把关,立志做到为每一为顾客的健康负责,对每一位选择源甲餐饮的单位负责。
 
       从人事资源上讲,企业采购一半有内购和外购之分,内购即食堂用料的采购。食堂管理模式则将其交给专门的餐饮管理企业,从而减少单位采购人员,优化人事结构。而且专门做食堂承包的餐饮企业,无论是在采购人员素质上,还是食材的价格和质量上都相较于单位食堂有较大的优势。而且这种模式不仅减少了单位的采购人员,也不必再请专门的厨师和厨工了,这为单位省下了一笔不小的工资成本,从而增加了单位的流动资金,对整个单位的运行都有着莫大的好处。 

       上海源甲餐饮有着完整的蔬菜配送体系,无论是蔬菜源地选择,还是清洗加工都有着严格的程序,力保每一棵蔬菜都是纯天然绿色无污染的。而且源甲餐饮的蔬菜配送有着自己的绿色通道,确保蔬菜在采摘后24小时内到达单位食堂,保证每位员工吃到的都是最新鲜的蔬菜。
 
       高效的食堂承包模式已经成为各大单位的首选模式,它不仅保证了人事资源的有效利用,节约了饮食成本,更是为员工的身体健康提供了保障。
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